Xắp Xắp Đà Lạt là món ngon nhức nách không thể bỏ qua. Đi chơi Đà Lạt mà chưa ăn Xắp Xắp là coi như bạn đã lãng phí chuyến đi chơi đấy! Hãy cùng ĐÀ LẠT WE GO xem ngay món ngon này nhé!
Xắp Xắp Đà Lạt Là Món Gì Mà Hot Đến Vậy?
Xắp xắp là món ăn vặt phổ biến ở Đà Lạt. Nơi đâu của Đà Lạt bạn cũng có thể dễ dàng bắt gặp món ăn hấp dẫn này. Xắp xắp được làm từ một số thành phần chính như: quả đu đủ non bào sợi, khô bò, gan bò, rau quế, tương ớt, tương me, đậu phộng. Món ăn này có nguyên liêu và cách làm gần tương tự như món nộm bò khô. Nhưng điều tạo nên hương vị khác biết cho món ăn đấy chính là phần nước sốt. Phần nước sốt có thành phần chính từ me, có vị chua vừa phải, không quá ngọt hay quá cay.
Đu đủ bào sợi được cho vào dưới cùng, bên trên được cho thêm khô bò, gan bò nấu với ngũ vị (hoặc là gan heo nấu với ngũ vị hương). Để tăng thêm hương vị cho món ăm thì không thể nào thiếu lá quế thái nhỏ và một ít đậu phộng được giã nhỏ. Và cuối cùng, một thành phần không thể nào thiếu đấy chính là nước sốt.
Xắp xắp là một món ăn vặt rất phổ biến ở thành phố sương mù. Không chỉ người địa phương mà ngay cả khách du lịch cũng biết đến món ăn hấp dẫn này. Một phần xắp xắp có giá chỉ từ 10.000 – 20.000 (cho 1 – 2 người ăn), nên bạn có thể thoải mái ăn, không lo cháy túi.
Ăn Xắp Xắp Ở Đâu Ngon?
1. Quán 99 – Chỉ có dân sành ăn Đà Lạt mới biết
Quán nằm đối diện cổng Chùa Linh Sơn, có món Xắp Xắp siêu ngon. Tuy nhiên không quảng cáo rộng rãi nên hầu như chỉ có dân sành ăn tại Đà Lạt mới biết. Ba tiêu chí dalatwego đánh giá cao tại quán là: Món ngon (xắp xắp tươi giòn), sạch sẽ hợp vệ sinh, giá vừa túi tiền (tầm 15.000 – 20.000/phần). Ngoài ra, tại đây còn có các món ăn vặt khác như bột chiên, bò né (rất ngon), bánh tráng trộn,… vô cùng hấp dẫn nhưng giá rất bình dân.
Chỉ đường trên Google Maps:
2. Xắp xắp cô Năm Đà Lạt
Quán xắp xắp cô Năm Đà Lạt có từ 22 năm trước, ngày xưa quán ở ngã 3 nhà máy nước (đường Hùng Vương). Một năm trở lại đây quán dời về đường Nguyễn Đình Chiểu. Vì dời quán nên có nhiều khách không biết địa chỉ nữa, chứ hồi xưa quán được học sinh của nhiều trường quanh đó biết đến. Xắp xắp ở đây rất ngon, đặc biệt là nước mắm pha ở đây cực xuất sắc. Đu đủ bào sợi mỏng trộn cùng gan bò rim, và đậu phộng cùng lá quế. Đĩa xắp xắp đầy ắp ăn rất đã. Ngoài xắp xắp quán còn có nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác nữa mà bạn nên thử như: chè thái, bánh mì xíu mại, bún cari.
- Địa chỉ: Hẻm 9, Nguyễn Đình Chiểu, Phường 9, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
- Giờ mở cửa: 14h00 – 20h00
3. Xắp Xắp tại Nhà Chung Đà Lạt
Quán khá dể tìm vì con đường này nằm ngay bên hông nhà thờ Con Gà . Là con đường có nhiều quán ăn vặt nhất Đà Lạt. Xắp xắp Nhà Chung cũng nổi tiếng không kém những quán khác. Vì nằm cạnh trường cấp 2 và cấp 3 Tây Sơn nên quán xắp xắp này rất đông khách.
- Địa chỉ: 13 A, Nhà Chung, Phường 3, Thành phố Đà Lạt.
- Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00.
Tạm Kết
Mong rằng những thông tin trên giúp bạn có thêm lựa chọn cho khi du lịch Đà Lạt. Chúc các bạn có chuyến đi thật thú vị!
Cùng tham gia nhóm Đà Lạt We Go trên Facebook để có thêm nhiều đánh giá thực tế hơn bạn nhé!
